首屆“中德養(yǎng)豬繁殖技術(shù)論壇”聽課筆記

王愛國
《種公豬站在遺傳交流中的作用》
王愛國 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授博士生導(dǎo)師
　　我國是種豬資源大國，豬存欄量也很多，但我國豬場生產(chǎn)效益卻非常低下，如何提高繁殖效率是提高我國豬場生產(chǎn)效益的關(guān)鍵。研究表明種公豬的生產(chǎn)性能對商品豬的生產(chǎn)性能具有重要影響，選好用好種公豬是保證商品豬生產(chǎn)性能的關(guān)鍵。優(yōu)良種公豬品種應(yīng)該具備以下特點(diǎn)：生產(chǎn)性能好、體質(zhì)結(jié)實(shí)、直蹄健壯、性欲旺盛、配種能力強(qiáng)。對優(yōu)秀公豬的選留時(shí)根據(jù)其性能、體型、血緣等情況來評價(jià)公豬是否優(yōu)秀，然后對優(yōu)秀公豬建立獨(dú)立檔案（包括各個(gè)部位測定成績的、各個(gè)部位的圖片、系譜血緣情況等）制定配種計(jì)劃，最后根據(jù)指數(shù)更新計(jì)算和對后代進(jìn)行及時(shí)評估結(jié)果跟蹤其后代情況（多留幾頭優(yōu)秀個(gè)體備用）。
人工授精可充分發(fā)揮和放大優(yōu)秀公豬的作用，但要做好母豬發(fā)情檢查、公豬精液采集、公豬精液處理、母豬授精等操作，以便可以更好發(fā)揮人工授精的作用。最后王愛國教授總結(jié)說應(yīng)該通過種公豬場建立遺傳聯(lián)系，這樣才能加強(qiáng)場間遺傳交流、促進(jìn)聯(lián)合育種、普及標(biāo)準(zhǔn)化的人工授精技術(shù)，真正發(fā)揮種公豬站的作用，提高我國豬場的生產(chǎn)效益。


張守全
《豬人工授精技術(shù)發(fā)展規(guī)劃及其作用》
張守全 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)院教授博士生導(dǎo)師
　　現(xiàn)在人工授精技術(shù)在種豬場的應(yīng)用非常普遍，包括宮頸輸精（傳統(tǒng)輸精）技術(shù)、宮內(nèi)輸精（深部輸精）技術(shù)、自動輸精技術(shù)及精液保存技術(shù)等?，F(xiàn)在比較常用的是深部輸精和自動輸精。深部輸精具有精液利用率和勞動效率高的特點(diǎn)，但操作不當(dāng)容易引起子宮炎等疾病，使用深部輸精時(shí)總精子數(shù)和輸精劑量都要減半，精液保存時(shí)可使用液態(tài)保存或冷凍保存（液態(tài)保存又分為15℃-25℃的常溫保存和0℃-15℃的低溫保存，冷凍保存為0℃以下保存）。自動輸精具有提高母豬繁殖性能、阻斷疾病、操作方便減少人為因素等優(yōu)點(diǎn)，并且方便豬的批次化生產(chǎn)，但使用自動輸精要求母豬的發(fā)情可控和配種分娩率、窩產(chǎn)仔數(shù)、窩均合格仔數(shù)不低于正常發(fā)情母豬。最后張守全教授講解了當(dāng)前潛在應(yīng)用價(jià)值繁殖技術(shù)的挑戰(zhàn)：1、空懷母豬對內(nèi)外源應(yīng)激反應(yīng)力 2、妊娠早期胚胎丟失 3、妊娠母豬乳腺發(fā)育 4、母豬胎盤效率 5、母豬子宮炎 6、母豬繁殖周期基礎(chǔ)體溫檢測。


Jörg Krapoth
1、《人工授精站的運(yùn)營》
Jörg Krapoth 石勒蘇益格高級技術(shù)顧問
公豬站是現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)中不可或缺的一部分，所及區(qū)域極大。公豬站要針對客戶所需提供高質(zhì)量和高健康度的公豬精液，性能潛力和病毒的代謝物等“遺傳缺陷”都將隨著公豬站得以遺傳傳播。公豬站的生產(chǎn)效益并不是依賴于高科技設(shè)備，而是依賴于每天常規(guī)、熟練和有效的標(biāo)準(zhǔn)操作，以及嚴(yán)格的檢查管理工作。
公豬站在日常管理中藥注意三方面的風(fēng)險(xiǎn)防控。外部風(fēng)險(xiǎn)：1、要提前檢測公豬性能，并且要在生產(chǎn)中持續(xù)檢測；2、在購進(jìn)公豬、飼喂飼料過程中，豬場的空氣質(zhì)量都要嚴(yán)格把控。內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：1、公母豬要分開飼養(yǎng)；2患病人員傳染公豬；3、高溫會對精液產(chǎn)生影響；4對公豬進(jìn)行清潔清洗；5、確保精液的清潔度。實(shí)驗(yàn)室管理：1、環(huán)節(jié)不能交叉，確保清潔度；2、實(shí)驗(yàn)室使用輔助材料優(yōu)先是選擇儀器而不是人；3、在公豬采精過程中要隨時(shí)記錄；4、認(rèn)真登記和處理返情率、遺傳缺陷、遺傳指標(biāo)等反饋信息；5做好記錄和認(rèn)證。最后博士總結(jié)說：公豬站必須對日常工作進(jìn)行檢查，優(yōu)化操作，因?yàn)槊恳粋€(gè)步驟都會影響種公豬的遺傳性能。
 
2、《規(guī)模化豬場的批次化管理》
為了取得最佳生產(chǎn)成績，豬場必須對圈舍工作進(jìn)行有效規(guī)劃，批次化生產(chǎn)是有效落實(shí)生產(chǎn)規(guī)劃的重要手段，以斷奶作為中心點(diǎn)實(shí)施（也可以以后備母豬轉(zhuǎn)入目標(biāo)群組作為起始點(diǎn)）。由于每個(gè)豬場的個(gè)體化差異，批次化生產(chǎn)必須制定符合豬場自身特點(diǎn)的批次化生產(chǎn)周期，并確保從始至終貫徹落實(shí)。批次化生產(chǎn)周期一般<148天，即21周，4周為一批次（或<141天，即20周，3周為一批次），批次不同會造成斷奶時(shí)間不同，斷奶時(shí)間不僅影響仔豬的生長發(fā)育，也會影響母豬下一窩的生產(chǎn)能力。最后Jörg Krapoth總結(jié)到：統(tǒng)一、持續(xù)和有效的管理在批次化管理中必不可少，它可確保即使在窩產(chǎn)仔數(shù)大的情況情況下順利完成分娩。批次生產(chǎn)的中心目標(biāo)是避免差異較大的窩產(chǎn)仔數(shù)，取得理想和均衡的仔豬保育成果。批次化生產(chǎn)可以使生產(chǎn)流程和結(jié)構(gòu)明晰，提高生產(chǎn)效率和效益。


Dieter Mischok
1、《現(xiàn)代人工授精站的健康管理策略》
Dieter Mischok Westfleish SCH 高級獸醫(yī)顧問
在歐洲90%的母豬要使用人工輸精，它不但減少了疾病傳染的風(fēng)險(xiǎn)，而且還能獲得優(yōu)秀的精液，提高豬場生產(chǎn)能力。為了產(chǎn)出好的精液，要對公豬進(jìn)行篩選，并且要對精液進(jìn)行有效的規(guī)劃。豬場建設(shè)、飼養(yǎng)管理、健康管理（分為內(nèi)外部生物安全）是公豬站有效養(yǎng)殖和成功盈利的基礎(chǔ)，其中要特別注意公豬健康以及疾病的控制。飼喂?fàn)I養(yǎng)：根據(jù)生產(chǎn)性能飼喂及排除飼料中的毒素（毒素會影響精子、性欲、精液密度等）。
健康管理分為外部生物安全、內(nèi)部生物安全、檢疫措施和采精中的健康管理。外部生物安全：隔離廠區(qū)，監(jiān)管空氣傳播；注意其他養(yǎng)殖業(yè)，避免這些疾病傳染給豬；在需要消毒的道路圍起來病穩(wěn)固修建；公豬站要遠(yuǎn)離動物運(yùn)輸?shù)缆罚画h(huán)境要一目了然，沒有廢物雜物等。內(nèi)部生物安全：選用合適的圈舍及隔離圈舍設(shè)施設(shè)備；最大限度減少疾病在生產(chǎn)車間的傳播；要有有效的衛(wèi)生隔離措施；對豬只、圈舍及設(shè)備進(jìn)行定期清潔和消毒。生物安全方案的關(guān)鍵環(huán)節(jié)：有針對性的調(diào)整豬只的活動范圍；限制人員活動區(qū)域；要對儀器設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行清潔；對員工的健康進(jìn)行監(jiān)督。檢疫措施：替換豬只入群，替換豬的水品要比原先的水平高或一樣，入群前要有隔離措施，以免疫病傳染。檢疫隔離目標(biāo)是建立免疫力，確保疫病防控，檢疫隔離持續(xù)30-90天，轉(zhuǎn)入核心群后要持續(xù)監(jiān)測。采精中的健康管理：不同時(shí)期要使用不同是手套，采精程中優(yōu)化精液質(zhì)量，并且定期監(jiān)控細(xì)菌和病毒以免使精子污染造成疾病傳播。除了日常中的管理和檢測，還要定期對傳染性疾病進(jìn)行疫苗接種及監(jiān)控，對體內(nèi)和體外寄生蟲進(jìn)行控制。
 
2、《現(xiàn)代母豬場的最佳健康管理策略》
母豬的育種性能直接影響著仔豬的健康及其生長發(fā)育，若母豬不健康將會導(dǎo)致母豬不發(fā)情、返情不正常、流產(chǎn)、死胎、木乃伊，因此一定要做好母豬的健康管理。首先要確保圈舍技術(shù)條件和生產(chǎn)措施落實(shí)；其次要注意分娩期間及分娩后產(chǎn)房問題及其措施，以免引起子宮內(nèi)膜炎等疾病，尤其要注意圈舍氣候條件；最后就是要配種的管理。研究發(fā)現(xiàn)，配種工作管理是影響母豬場繁育效果的主要因素，在歐洲，鏈球菌感染是配種工作管理的重中之重，腹瀉、藍(lán)耳、傳染性繁殖障礙疾病、圓環(huán)病毒2型、豬丹毒等疾病都是豬場常見傳染性疾病，一旦爆發(fā)將造成巨大損失，對于疫苗的注射豬場一定不能松懈，后備母豬、經(jīng)產(chǎn)母豬以及仔豬都要進(jìn)行免疫管理。
 

Henrik Delfs
《現(xiàn)代農(nóng)場的人工授精管理》
Henrik Delfs 德國ADT國際項(xiàng)目管理咨詢公司駐中國豬場專家
配種舍是母豬達(dá)到高繁殖能力及優(yōu)化工作流程的基礎(chǔ)。人工授精整個(gè)過程可分為三步：配種前、配種和配種后，每個(gè)過程都需要工作人員格外關(guān)注。配中前的操作包括經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶、后備母豬入群和查情等步驟。經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶：統(tǒng)一斷奶后進(jìn)入配種舍；根據(jù)母豬的胎次和體況進(jìn)行欄位調(diào)整（不要把較瘦和較胖的母豬安排一起，不要懷孕母豬和代配母豬安排在一起）；早上不要對母豬進(jìn)行飼喂，但要提供充足的水；要用富含能量的飼料進(jìn)行飼喂。后備母豬入群：進(jìn)行持續(xù)有效的發(fā)情鑒定及其鑒定；預(yù)估有多少后備母豬可以配種；將當(dāng)前后備母豬轉(zhuǎn)入當(dāng)前配種群組；充實(shí)配種群組；斷奶當(dāng)天，后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬要一起轉(zhuǎn)入配種群組。查情：斷奶后2-3天對母豬進(jìn)行發(fā)情鑒定，使用公豬查情，每天2次。
配種：最佳配種時(shí)間是排卵前16-24小時(shí)及排卵后的4小時(shí)，配種2-3次，斷奶2天后，每天進(jìn)行發(fā)情鑒定并予以記錄，每次配種操作予以記錄。配種后：母豬轉(zhuǎn)群時(shí)要做好管理；妊娠期間的返情和孕檢要做好記錄。此外健康情況、飼喂管理、豬舍養(yǎng)殖條件等都會影響到母豬的配種繁殖性能，在配種期間要多加注意。


孫瑤
《如何提高后備母豬生產(chǎn)性能》
孫瑤 山東太一畜牧獸醫(yī)藥械有限公司總經(jīng)理
當(dāng)前高密度飼養(yǎng)管理方式使得母豬繁殖能力成為豬場的一大挑戰(zhàn)，除改善豬場場內(nèi)外環(huán)境外，還要考慮營養(yǎng)飼料、免疫、保健、生殖激素的應(yīng)用等補(bǔ)救措施。研究發(fā)現(xiàn)約有30%的母豬因?yàn)橛^察不到發(fā)情而被淘汰，這不但造成了后備母豬的浪費(fèi)，還造成了不能按計(jì)劃進(jìn)行均衡生產(chǎn)。利用超聲波影像可對后備母豬進(jìn)行早期辨識（可對流產(chǎn)、感染后流產(chǎn)、排卵、斷奶炎癥、產(chǎn)房產(chǎn)仔不凈、背膘測定等進(jìn)行檢測）。
為給后備母豬提供生長健康及肢體發(fā)育良好的生活環(huán)境，要對后備母豬進(jìn)行光照誘情管理，發(fā)情時(shí)工作人員的態(tài)度和技巧也要注意，這些是豬場的基本面管理措施。此外要避免性刺激不應(yīng)期在誘情和配種中帶來的成績影響，同期發(fā)情技術(shù)可提升后備豬的入群率。



鄧波波
《妊娠母豬不同飼喂程序優(yōu)劣勢分析》
鄧波波 嘉吉Aiden營養(yǎng)技術(shù)總監(jiān)
現(xiàn)在全球PSY成績在逐步上升，但在母豬產(chǎn)仔性能不斷提高的同時(shí)，仔豬成活率低下，這是當(dāng)前行業(yè)中面臨的非常的一個(gè)嚴(yán)峻問題，而且斷奶前死亡率隨窩產(chǎn)仔數(shù)增加而上升，如何提高仔豬成活率成為了養(yǎng)豬行業(yè)面臨的新挑戰(zhàn)。研究表明在妊娠85天飼喂哺乳料會造成分娩時(shí)產(chǎn)程過長、宮縮無力、母乳分泌、應(yīng)激等一系列問題，高產(chǎn)母豬需要更加合理的飼喂管理。
背膘厚度、體重，不同胎次的體重?fù)p失都會對母豬的繁殖性能造成一定影響，原料的選擇是保證母豬繁殖性能的一個(gè)關(guān)鍵因素，研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵纖維可以增加窩產(chǎn)仔數(shù)及泌乳期采食量，飼喂含有發(fā)酵纖維的原料對母豬發(fā)揮優(yōu)良繁殖性能具有重要意義。


王長年
《影響母豬繁殖性能的主要豬病控制策略及豬群健康管理》
王長年 IDEXX-LPD中國高級商務(wù)經(jīng)理
疾病是造成我國豬場生產(chǎn)效益低下的重要原因，健康管理方案對提高豬場生產(chǎn)效益具有巨大意義。豬場健康管理方案的關(guān)注點(diǎn)有兩部分：對核心豬群的管理、對核心豬病的管理。豬群健康管理方案應(yīng)該以穩(wěn)定生產(chǎn)、評估核心豬病的流行趨勢和消滅豬病為目標(biāo)，期間可以使用IDEXX ELISA和RT-PCR方法動態(tài)監(jiān)測公豬群、后備母豬群和母豬群，并實(shí)施數(shù)據(jù)化區(qū)分和移動監(jiān)控，最終通過數(shù)據(jù)分析，調(diào)整免疫免疫規(guī)程，強(qiáng)化豬群管理和生物安全措施，確保種豬群體各階段的監(jiān)測結(jié)果符合基準(zhǔn)線的變化區(qū)間，這是豬群管理方案的核心。做好豬群健康管理方案要做好6個(gè)方面：1、后備豬準(zhǔn)入管理系統(tǒng) 2、公豬分級管理系統(tǒng) 3、母豬飼喂、體況和健康評估系統(tǒng) 4、保健和疾病診斷與檢測系統(tǒng) 5、生物安全系統(tǒng) 6、管理措施落實(shí)和精準(zhǔn)操作系統(tǒng)。


王瑞年
《豬場的數(shù)據(jù)收集與分析利用》
王瑞年 微豬科技合伙人、產(chǎn)品經(jīng)理
我國豬場自推廣數(shù)據(jù)管理已經(jīng)近20年的時(shí)間了，雖然行業(yè)中有很多企業(yè)都在研發(fā)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，但至今仍然沒有一款高度普及的系統(tǒng)。王瑞年教授介紹說豬場數(shù)據(jù)就是從豬場的角度、以豬的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，所有相關(guān)崗位協(xié)同、匯集數(shù)據(jù)，打造豬場大數(shù)據(jù)平臺，但現(xiàn)在不同豬場數(shù)據(jù)軟件因?yàn)橹笜?biāo)算法不同，數(shù)據(jù)難以進(jìn)行場間對比，準(zhǔn)確定義特征指標(biāo)是正確解讀數(shù)據(jù)的關(guān)鍵。雖然現(xiàn)在錄入和維護(hù)數(shù)據(jù)的是大多數(shù)，但豬場卻只有很少部分的人使用這些數(shù)據(jù)。豬場數(shù)據(jù)管理需要重點(diǎn)解決的問題是數(shù)據(jù)采集，需要注意的是這些數(shù)據(jù)應(yīng)該用豬場管理的電腦軟件或手機(jī)APP來記錄來保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，準(zhǔn)確可靠的數(shù)據(jù)對豬場生產(chǎn)成績的提高具有重要意義。


楊秀進(jìn)
《母豬繁殖障礙的病理分析及診斷思路》
楊秀進(jìn) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)病理學(xué)博士
 
妊娠過程中依賴黃體產(chǎn)生的孕酮在輸卵管受精后將轉(zhuǎn)移至子宮發(fā)育，期間孕酮分泌中斷會直接造成胚胎早期死亡、弱仔、死胎、木乃伊胎等妊娠失敗的結(jié)果。母豬、胎盤、胎兒感染病毒、細(xì)菌或受到應(yīng)激都會到妊娠失敗，其中胎兒、胎盤感染病毒、細(xì)菌是造成流產(chǎn)的重要原因。胎兒感染性流產(chǎn)并非急性過程，而是要經(jīng)過10天左右的時(shí)間。胎兒死亡日齡=頭臀長/3+21，根據(jù)胎兒的死亡時(shí)間可推測出流產(chǎn)的具體原因。檢測過程包括：采集合適的樣品（包括胎衣、胎兒、樣品數(shù)量、母豬鼻試紙）；檢測（方法有PCR、病原分離、組織病理學(xué)）。


Todd Thurman
《后備母豬的飼養(yǎng)管理》
Todd Thurman 嘉吉Aiden事業(yè)部顧問
后備母豬對豬場的繁殖能力具有很大的影響，一個(gè)好的后備母豬應(yīng)該具備以下幾種特質(zhì)：產(chǎn)活仔數(shù)高于13.5、斷奶豬仔數(shù)高于12.5、分娩率高于93%、淘汰率低于2%、后備母豬死亡率低于0.75%。研究發(fā)現(xiàn)：背膘厚度對窩產(chǎn)仔數(shù)和分娩率具有重要影響，背膘越厚，窩產(chǎn)仔數(shù)和分娩率也就越高。不同品系豬場對后備母豬要區(qū)分管理，制定符合本身豬場的具體需求計(jì)劃。因?yàn)槊總€(gè)農(nóng)場后備母豬的健康情況不同。后備母豬在入群前要先隔離一段時(shí)間（至少30天），這段時(shí)間對后備母豬的進(jìn)行評估，期間采用全進(jìn)全出，除隔離期外還應(yīng)該讓后備母豬有一個(gè)適應(yīng)期，這樣母豬場的其他母豬就可以保持同樣的健康水平。適應(yīng)期間后備母豬要至少有一次發(fā)情周期，但不進(jìn)行交配，因?yàn)榈诙魏偷谌伟l(fā)情周期交配可以提高窩重和延長豬群壽命。對于處于隔離狀態(tài)的后備母豬的糞便反饋應(yīng)使用配種母豬的糞便，因?yàn)椴《緜鞑サ目赡苄詴S著動物承受應(yīng)激的增加而上升。最后Todd Thurman總結(jié)說，后備母豬群管理對豬群的盈利能力會產(chǎn)生很大影響，首先要管理豬群數(shù)量以保證始終能夠提供足量的后備母豬，后備母豬的管理流程應(yīng)該是：1、提前計(jì)劃（使用待產(chǎn)母豬清單） 2、估測每周將產(chǎn)仔的母豬數(shù)目，3、對于非隨意淘汰母豬，評估每周的待產(chǎn)仔母豬，然后評估非隨意淘汰母豬 4、計(jì)算所需后備母豬數(shù)目 5、記錄后備母豬的發(fā)情期，以便于管理后備母豬。

徐軍軍
《生物安全豬舍通風(fēng)過濾防護(hù)系統(tǒng)的技術(shù)要點(diǎn)和運(yùn)行成本優(yōu)化》
徐軍軍 上海潔斐然環(huán)境技術(shù)有限公司過濾技術(shù)專家
 
豬場選址與布局、設(shè)施設(shè)備及環(huán)境控制、生產(chǎn)工藝與培養(yǎng)管理技術(shù)、飼料和營養(yǎng)、藥物的使用是規(guī)模豬場豬只保健的五大環(huán)節(jié)。一個(gè)公豬站好的豬舍環(huán)境參數(shù)有：溫度、濕度、氧氣含量和其他氣體含量。隔離種源、始終疫苗和抗生素、阻斷傳播途徑是生物安全防護(hù)的3大途徑，臨床研究表明，多種致病病毒可通過空氣傳播，其中大氣氣溶膠是病原傳播的載體，正確的空氣過濾系統(tǒng)可有效攔截生物氣溶膠?？諝膺^濾系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和建設(shè)要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：過濾效率好、機(jī)械密封良好、風(fēng)機(jī)具有足夠的靜壓余量、過濾器過濾面積大、壽命長、周期運(yùn)行費(fèi)用低。
最后，徐軍軍對中國原種舍的空氣過濾系統(tǒng)的要求做了簡單介紹，徐軍軍說空氣過濾系統(tǒng)要進(jìn)行本土適應(yīng)性優(yōu)化，中國空氣過濾系統(tǒng)在與國際接軌的同時(shí)還要適應(yīng)中國更加嚴(yán)酷的空氣氣候條件，并且要相應(yīng)的降低長期運(yùn)營費(fèi)用。                                                                                         
作者：賽爾養(yǎng)豬  高利利